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La marque AB (qui signifie Agriculture Biologique) est une marque de qualité française créée en 1985 et définie par le Ministère Français de l'Agriculture qui en est aussi propriétaire. Elle concerne les produits agricoles et les denrées alimentaires. |
Cette marque garantit:
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ECOCERT effectue les contrôles de 70% des entreprises du "bio" (production et transformation) en France et 30% dans le monde, en étant présent dans 80 pays. Organisme indépendant agréé par l'Etat Français, il certifie toutes les étapes de la production. Il inspecte régulièrement les agriculteurs, effectue des prélèvements analysés par des laboratoires indépendants, vérifie les méthodes de production, des mouvements de stock, les procédés de transformation et de conservation. |
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La marque AB est promue par l'Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique, dite aussi Agence Bio. |